Tripera adobada, (torreznos) Con o sin pimentón	Formato, el natural de la pieza, en bolsas al vacio con dos piezas y en cajas de tres bolsas
Panceta curada	Formato cuadrado, piezas de 3 a 4 Kilos, envasadas individualmente al vacio, en cajas de tres piezas
Papada adobada	Formato, el natural de la pieza, con un peso de 1 Kilo aprox. por pieza, envasadas al vacío en bolsas de cuatro piezas y en cajas de 2 bolsas
Costilla adobada	Formato, el natural de la pieza, con un peso de 1,5 a 2 Kilos, envasado al vacío individualmente y en cajas de cuatro piezas